Boudoir

Fiore all’occhiello di Madeleine è anche la proposta dei drink, disponibili dall’aperitivo fino al dopo cena nel piccolo Boudoir, vero e proprio tempio della mixology.

Qui, tra i comodi divanetti in pelle, il barman Federico Capuana è pronto ad accompagnare le serate degli avventori con proposte adatte alla stagione. Sentori orientali, piccanti e affumicati si uniscono ai profumi della frutta e delle erbe in un perfetto equilibrio tra aromaticità e gusto.

Tra i cocktail signature troviamo l’Hugo, fresco e femminile con il suo intenso sentore di sambuco, ma anche l’Oriental Express, un sour profumato realizzato con due tipologie di sakè (normale e alle prugne), liquore al cocco e garam masala. E ancora Le Magnifique 2.0, un tommy’s margarita con tequila, tè e infuso alla pesca, sciroppo di jalapeno fatto in casa e lime e La Fumé, un twist sul paloma realizzato con gin, tè nero affumicato, liquore alla resina, sciroppo d’agave e soda al pompelmo.

Madeleine Rome - Boudoir  Menu
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a base di gin

gluten free vegetarian
  • La Fumée

    Tanqueray Gin, resina, lapsang sochung, pompelmo rosa, agave, sale nero

    10.00 €

  • Le remède

    Tanqueray Ten Gin, pompelmo giallo, bergamotto, timo, tonic

    11.00 €

a base di mexcall

gluten free vegetarian
  • Bohémien

    Mezcal, suze aperitivo francese, pepe rosa, cetriolo, lime

    10.00 €

a base di rum

gluten free vegetarian
  • Madeleine fashioned

    Rum mix, fava di cacao, caffe, banana, mandorla

    12.00 €

  • Punch d’été

    Rum Jamaicano, cognac, frutti rossi, ananas, the nero, cannella

    12.00 €

a base di vodka

gluten free vegetarian
  • L’Andalou

    Ketel One Vodka, gazpacho mix, pomodoro, lampone

    11.00 €

  • Mule indienne

    Ketel One Vodka, garam masala mix, zenzero, miele, the verde alla menta

    10.00 €

a base di sake

gluten free vegetarian
  • Oriental Express

    Sake, prugne giapponesi, cocco, garam masala, lime

    11.00 €

sans alcol

gluten free vegetarian
  • Peche e mangue

    Pesca, mango, lime, soda

    9.00 €

  • L’équateur

    Ananas, pepe rosa, lime, zenzero, soda

    9.00 €